Mercado global de invertase: visão geral
A invertase também é conhecida como beta-frutofuranosidase, uma enzima que auxilia na digestão. A invertase é adquirida a partir da cepa de Saccharomyces cerevisiae. Invertase ajuda a dividir a sacarose em dois componentes que são glicose e frutose. Após o processo de purificação, ele pode ser usado individualmente ou em uma combinação de outras enzimas. A invertase ajuda a aumentar a função da imunidade e atua como antioxidante nos seres humanos; também ajuda a regular a osmose e o mecanismo de defesa nas plantas.
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Mercado Global de Invertase: Segmentação
O mercado global de invertase é segmentado em sua fonte e usuário final. Com base na fonte, o mercado é categorizado em microorganismos e plantas. Dependendo do usuário final, o mercado é segregado em cuidados pessoais, alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos e outros.
Mercado Global de Invertase: Fatores de Crescimento
Houve um enorme desenvolvimento sendo feito no aprimoramento da análise funcional de várias enzimas e suas características. A invertase é usada principalmente como aditivo alimentar e é usada principalmente como açúcar invertido na produção de balas. Também é usado no processo de panificação comercial devido à sua capacidade de reter a umidade por um período mais longo. Esses fatores estão apoiando o crescimento do mercado de invertase. A invertase é utilizada na produção de xarope cristalizável devido à sua natureza higroscópica. A invertase também ajuda na produção de glicerol, álcoois e ácido lático, pois ajuda no processo de fermentação da sacarose. Outros fatores que contribuem para o crescimento do mercado estão aumentando a demanda dos consumidores por produtos inovadores no setor de alimentos e bebidas, o que abre novas oportunidades para o crescimento do mercado. A invertase também é usada para rejuvenescer o sistema imunológico, melhorar a digestão, ajuda a combater o câncer e fornece suporte antioxidante. O uso de invertase também é feito nas indústrias farmacêuticas; essas amplas aplicações da invertase estão aumentando sua demanda no mercado global. Existem alguns fatores que dificultam o crescimento do mercado, como o uso da enzima invertase, que podem causar problemas como diarréia, náusea e dor de cabeça. Há chances de os consumidores contrairem diabetes, portanto, não é recomendado para os pacientes que sofrem de diabetes.
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Mercado Global de Invertase: Análise Regional
A segmentação geográfica do mercado de invertase inclui Europa Oriental, Europa Ocidental, Ásia-Pacífico, Oriente Médio e África, América do Norte e América Latina. A tendência recente dos clientes é que eles estão mais inclinados à variedade de produtos de alimentos e bebidas, assim os fabricantes estão continuamente fazendo esforços e investindo nos ingredientes que ajudam a melhorar a qualidade e o sabor do produto. Espera-se que a região da Ásia-Pacífico mostre um mercado promissor para o mercado de invertase devido à plataforma oportunista fornecida para a pesquisa e desenvolvimento. A América do Norte detém a maior participação de mercado devido ao fato de os consumidores estarem interessados em produtos naturais e a invertase estar disponível como ingrediente natural; portanto, os fabricantes estão fazendo uso completo de suas propriedades para inovar nos produtos alimentícios.
Mercado global de invertase: players competitivos
Alguns dos principais players do mercado envolvidos no mercado de invertase incluem a Koninklijke DSM NV, SternEnzym GmbH & Co. KG, Meteoric Exim Private Limited, BIO-CAT, Sigma-Aldrich Co. LLC., Parchem Fine & Specialty Chemicals, Kerry Inc ., MP Biomedicals, LLC. E Megazyme Inc.
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Mercado Global de Invertase: Análise por Segmento Regional
América do Norte
NOS.
Europa
Reino Unido
França
Alemanha
Ásia-Pacífico
China
Japão
Índia
América latina
Brasil
Oriente Médio e África
