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Visão futura do mercado de lecitina – Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Lucas Meyer GmbH.

Mercado global de lecitina: visão geral

A lecitina é derivada de várias fontes comerciais, como girassol, gema de ovo, soja e muitas outras. É usado em inúmeras aplicações industriais, que incluem cosméticos, alimentos e bebidas e produtos farmacêuticos. Possui várias características únicas, como repelir o material pegajoso, suavizar texturas dos alimentos, homogeneizar misturas em líquido, agente estabilizante, para dissolver pós e emulsificante. Diferentes tipos de lecitina disponíveis no mercado são lecitina refinada e lecitina não refinada. A lecitina refinada é unificada com álcool, fosfolipídios e outros. A lecitina não refinada é a lecitina natural obtida de fontes naturais. Eles são extraídos de girassol, soja e outros. No entanto, a lecitina quimicamente modificada é geralmente modificada através de tratamentos químicos.

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Mercado global de lecitina: fatores de crescimento

A principal demanda por lecitina é da indústria de fabricação de alimentos, pois é amplamente utilizada como aditivo alimentar e é usada de várias formas, como agente de realização, emulsificante natural, anti-respingos e estabilizador de lubrificante. Os fabricantes de produtos farmacêuticos também preferem a lecitina para o tratamento de doenças cardiovasculares, efeitos no fígado e colesterol e condições neurológicas. Devido a esses fatores, prevê-se que o mercado abra novas oportunidades de crescimento. A lecitina também é usada como agente dispersante na indústria farmacêutica que auxilia no encapsulamento. É usado em várias aplicações industriais, como emulsificante, agente desmoldante, agente de espalhamento, aditivo anti-lodo e muitos outros. Borracha, plástico, tinta e tecido são as principais indústrias onde a lecitina é usada nas diferentes aplicações industriais.

Mercado Global de Lecitina: Segmentação

O mercado global de lecitina é fragmentado com base na aplicação, forma, tipos e grau. O segmento de aplicação do mercado é dividido em indústria farmacêutica, fins industriais, alimentos e bebidas, ração animal e cosméticos. O segmento de alimentos e bebidas é subdividido em produtos lácteos, alimentos de conveniência, panificação e confeitaria, carnes e frutos do mar e bebidas. Com base em formas, o mercado global de lecitina é classificado em grânulos, pó e líquido. A lecitina líquida é o segmento dominante, pois é amplamente utilizada nas confeitarias, padarias e outras aplicações industriais. O segmento de tipo é segregado em lecitina quimicamente modificada, lecitina não refinada e lecitina refinada. Com base no grau, o mercado é bifurcado em grau farmacêutico, alimentar e alimentar. Destes, o grau farmacêutico contribui para a maior participação de mercado devido às suas propriedades terapêuticas, nutricionais e funcionais.

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Mercado global de lecitina: análise regional

A América do Norte é o maior produtor de lecitina e detém a maior participação de mercado no mercado global de lecitina. Em termos de consumo, a América do Norte e a Europa são consideradas os maiores consumidores do mundo. A região Ásia-Pacífico está emergindo como outro grande mercado de lecitina. A crescente demanda por ingredientes não OGM e a disponibilidade de outras alternativas estão impulsionando o crescimento do mercado. Outros países da região da Ásia-Pacífico, como China e Índia, testemunharão um crescimento significativo nos próximos anos.

Mercado global de lecitina: players competitivos

Os principais players de mercado envolvidos no mercado global de lecitina incluem Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Lucas Meyer GmbH. E Thew Arnott Group. Outros participantes influentes incluem a NOW Foods, a DuPont, o grupo de empresas Sodrugestvo, a Swanson Health Products, a American Lecithin Company, a Bunge Limited e a Lipoid GmbH.

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Mercado global de lecitina: análise por segmento regional

América do Norte
NOS.
Europa
Reino Unido
França
Alemanha
Ásia-Pacífico
China
Japão
Índia
América latina
Brasil
Oriente Médio e África

Hiren Sam Author
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