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Visão futura do mercado de produtos de panificação congelada – Premier Foods Plc, Flowers Foods Inc., Lantmannen, Europastry

A Zion Market Research publicou um novo relatório intitulado “Mercado de produtos de panificação congelada por tipo (pão gelado, bolos congelados, bolos frígidos, massa de pizza fria e outros), por produto (bolos, rosquinhas, pãezinhos e outros) e por distribuição Canal (Caterers & Bakers, Baker’s Shops, Catering Industrial e Varejistas) – Perspectiva Global da Indústria, Análise e Previsão Abrangentes, 2017 – 2024 ”. De acordo com o relatório, o mercado global de produtos de panificação congelada foi avaliado em cerca de US $ 16,54 bilhões em 2017 e deverá atingir aproximadamente US $ 28,35 bilhões até 2024, crescendo a uma CAGR de cerca de 8,24% entre 2018 e 2024.

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Produtos de panificação, como pãezinhos, pãezinhos, rosquinhas, bolos, doces, pão, biscoitos, panquecas, muffins têm um prazo de validade muito curto e provavelmente serão prejudicados por microorganismos como bactérias, leveduras e bolores. Portanto, os consumidores evitam comprar produtos de panificação em grande quantidade e gostam de tê-lo fresco, mas em menor quantidade. Assim, o armazenamento de produtos de panificação a uma temperatura adequada é necessário para garantir a redução do desperdício e da segurança. Consequentemente, a demanda por produtos de panificação congelados deverá aumentar durante o período de previsão.

A partir de agora, os padeiros estão mais focados em fornecer produtos de panificação mais nutritivos, sem gordura, sem colesterol e saudáveis, incluindo produtos orgânicos e adoçantes naturais. O mercado de produtos de panificação congelados é projetado para testemunhar um crescimento significativo dentro do período de previsão. Técnicas emergentes e inovações em produtos de panificação congelada melhoram a qualidade dos produtos assados. Por exemplo, a fermentação de hidrocolóides, antioxidantes, enzimas e fermentos melhora o sabor, a textura e também o prazo de validade dos produtos de panificação congelados. As vantagens dos produtos de panificação congelados em relação aos produtos de panificação normais, como vida útil mais longa, disponibilidade conveniente, preço razoável, melhor qualidade e processo de fabricação ecológico, são alguns dos principais fatores que impulsionam o crescimento do mercado. Enquanto isso, a obesidade crescente e as preocupações crescentes com a saúde, as faixas de pH nos produtos são restrições do mercado global de produtos de panificação congelada.

Com base no tipo, o mercado é dividido em doces congelados, pão gelado, massa de pizza fria, bolo gelado e outros. Espera-se que a massa de pizza fria atinja mais participação de mercado durante o período de previsão. A razão por trás disso é aumentar constantemente a popularidade de alimentos culturais (como a Itália é famosa por Pizza) e aumentar a demanda por alimentos em todo o mundo, além disso, espera-se um aumento adicional nas importações e exportações de produtos de panificação congelados da Europa e América do Norte. obter ganhos significativos durante o período de previsão.

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Com base no produto, o pão e pão mantém uma posição dominante no mercado global de produtos de panificação congelados. A crescente preferência pela comida prática e fácil de usar no menu de café da manhã em todo o mundo devido ao estilo de vida ocupado das pessoas é um fator chave para o crescimento do mercado.

Com base no canal de distribuição, o mercado global de produtos de panificação congelada é segmentado em restauração industrial, padarias, fornecedores e padarias e varejistas. Os varejistas são o canal de distribuição que mais cresce, pois tem fácil acesso aos produtos de panificação congelada, disponibilidade de variedades diferentes e acesso a marcas nacionais e internacionais em uma loja, são fatores que impulsionam o crescimento do mercado durante o período de previsão.

A Europa é um mercado regional que mais cresce. Nos países ocidentais, a maioria dos povos prefere a pizza congelada como parte da refeição diária. A América do Norte e a Ásia-Pacífico devem mostrar um crescimento significativo durante o período de previsão após a Europa. Por exemplo, em 2017, o Grupo Bimbo Company, localizado no México, anunciou a aquisição da Panattiere. Esta aquisição visa proporcionar uma oportunidade benéfica à Companhia Grupo Bimbo para explorar mercados emergentes, entrando em canais de padaria e food service nas lojas.

O relatório também inclui perfis detalhados dos principais players, como Premier Foods, Flowers Foods, Lantmannen, Europastry, Findus Group Quality Foods, Cole Inc., Vaasan Oy, Maple Leaf Foods Inc., Cargill Incorporated, Bridgford Foods Corporation, Oetker-Gruppe Aryzta AG, Lantmannen Unibake, Warburtons Baked, Deloris Frigid Dough Products, Associated British Foods Plc., Alpha Baking Company Inc., Grupo Bimbo, Pepperidge Farm, General Mills Inc., Barilla Holding SpA, General Mills Inc., Custom Foods Inc ., Talos ZAO e Kellogg Company. A descrição detalhada dos players inclui parâmetros como visão geral da empresa, visão financeira, estratégias de negócios e desenvolvimentos recentes da empresa.

Este relatório segmenta o mercado global de produtos de panificação congelada da seguinte forma:

Mercado global de produtos de panificação congelada: análise por segmento de tipo

Pão Frígido
Congelando Doces
Bolo Frígido
Crosta de Pizza Fria
Outras

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Mercado global de produtos de panificação congelada: análise de segmento de tipo de produto

Pãezinhos
Donuts
Rolos
Outras

Hiren Sam Author
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